VOĐENA DEGUSTACIJA
Kušanje vina u Širokom Brezju Ivana Pandža, Badelova brandmenadžerica za vino, i Franjo Babić, tehnolog Vinarije Križevci, odabrali su pet vina koje smo kušali u Širokom Brezju. Počeli smo s graševinom Križevci, berba 2006., nakon čega su u čaše potočena dva vina iz Kurije Nespeš - zeleni silvanac i traminac, oba iz berbe 2005. Nastavili smo s graševinom Križevci barrique, berba 2005. (srebrne medalje: Concburs Mondial de Bruxelles 2007. i Decanter World Wine Awards, London 2007.), a završili s kasnom berbom nespeškog sauvignona, berba 2004. (srebrna medalja Vinalies Internationales 2007., Pariz).
Poučili su nas badelovci što su primarne, sekundarne i tercijarne arome, što je vinski ekstrakt, kako se razvija bouquet vina... Pričali nam o njegovu odležavanju u barriqueu, o raznolikosti hrvatskih vinskih sorata, o njihovim vinima uvrštenim među tisuću najboljih na svijetu...
- Dobra vina nikome nisu konkurencija, a bogatstvo je Hrvatske u tome što se, na relativno maloj površini, od iste sorte grožđa dobije različit tip vina - rekao je Badelov glasnogovornik Željko Jelić.
- graševina Križevci, berba 2006.,
- zeleni silvanac Nespeš, berbe 2005.,
- traminac Nespeš, berbe 2005.,
- graševina barrique Križevci, berba 2005. - srebrne medalje: Concburs Mondial de Bruxelles 2007. i Decanter World Wine Awards, London 2007.,
- kasna berba sauvignona Nespeš, berba 2004. - srebrna medalja Vinalies Internationales 2007., Pariz.
|
